本报讯2013年新春佳节即将到来,很多市民会选择在外就餐,为确保广大群众的餐饮消费安全和身体健康,预防和控制食品安全事故的发生,内蒙古食品安全委员会提醒广大消费者和餐饮服务提供者在欢度佳节之际勿忘饮食安全
□记者甄海霞
尽量不光顾节日期间客流量陡增的餐饮单位因为突然集中增大的供应量,可能导致餐饮单位超负荷加工,为食品安全埋下隐患不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在路边露天无证饮食小摊点用餐
同时需要注意辨别食物颜色和外观是否正常,是否有异物或异味,口感是否变质,如发现异常要及时向经营者提出更换要求
消费者如果在餐饮单位就餐后,发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状,应及时到医院就诊,向当地卫生行政部内蒙古晨报罗海霞门和食品药品监管部门报告同时,要注意保留好剩余食品和吐泻物,交由相关部门进行调查认定广大市民若发现餐饮单位存在食品安全问题,可拨打12331食品药品监管部门的投诉举报电话
消费者就餐时要慎食卤熟食、盒饭、冷荤、凉菜等食物,慎食或不生食海(河)鲜水产品等易过敏食品不选择四季豆、野生蘑菇等易中毒的食品和不常吃或从未食用过的食品
内蒙古食品安全委员会彭处长介绍:在外就餐时应当选择具备有效的《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》等合法营业的证件的餐饮单位就餐无证经营的餐饮单位,其食品安全状况得不到保证,而且消费者的合法权益得不到保障
就餐时应注意节制,暴饮暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎,尤其是患有通辽内蒙古晨报糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒,荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品不食用超过保质期限和河豚鱼等毒素含量高的高风险食品
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