◎全媒体记者佟美麒
前言
“童年的午后，推开房间的小窗，夏日微风吹在稚嫩的脸庞。看远处的餐厅飘来的屡屡饭香，汉堡、炸鸡和薯条？还是番茄、牛肉、蔬菜汤？美滋滋的味道，颠覆着味蕾的品尝。瞧！这美食绝不仅是简单的烹饪，一定是神秘高深的大厨，拥有举世无双的配方。
孩子的眼中，一切未知的事物都充满着天马行空的想象、变化莫测的结果。面对快餐的流行——炸鸡、薯条、汉堡，小记者们好奇发问“为什么薯条那么好吃？”“为什么快餐不能多吃？”“为什么汉堡要分三层？”“到底是怎样的厨师，做出这些食品？”大家跃跃欲试、猜测纷纷，那么这令人如此喜爱，又不得不控制饮食的美味究竟出自哪位厨师？制作过程又是怎样的“神秘”？带着问题，7月23日，小记者团向乌兰浩特市德克士进发，探索那令其向往而又未知的后厨世界……
像冰块一样完美
◎乌兰浩特市胜利一小六年三班张婉琳
年7月23日，我们记者团来到了德克士。起初，我抱着玩乐和饱餐一顿的心态来参观后厨，但一位阿姨给我们发了口罩和头套之后，改变了我的态度。
来到后厨，每个厨具都意料之外的干净，铁质的餐具清理得亮亮堂堂。餐厅阿姨首先为我们介绍了店内用来加入饮料里的冰块们。它们在冷藏箱里晶莹剔透，小小的体积竟是经过三重严谨消毒杀菌后才展示在我们面前的。
就餐厅阿姨介绍，冰块从水到冰的过程经历了冷酷的低温、消毒的洗礼反复“锤炼”后，才变得愈加完美，直至最后切割工整，晶莹剔透的呈现在大家面前为人们的“口福”贡献出自己的所有。真令人惊讶，没想到生活中经常见到的饮料加冰，竟有这样奇特的“一生”。这其中，包含的不仅是餐厅工作人员可贵的敬业精神和精细的工作态度，更有小冰块们坚韧不拔，千锤百炼的“成长经历”啊。小小的冰块都是经过这样的锤炼才如此完美无缺，可想而知在生活中面对大小事，考验与磨难不一定是坏事，它们都伴随着成长。
就这样，当我想着那一块块小冰块的时候，我们已经参观完了整个后厨，这其间还有小记者团的伙伴们一起完成了做饭的体验。只是美好时光总是短暂，不知不觉采访就接近了尾声。
感谢这次的采访，也感谢为我创造这些平台的所有人。是你们，将我推向一个新的高度，帮助我开阔眼界，了解更多知识。同样，我会感谢所有打击过我的人，我不会辜负你们的“殷切希望”，在打击中越挫越勇，变得和冰块一样，完美无缺！
第一次走进餐厅后厨
◎乌兰浩特市和平第二小学三年一班李文基
今天，我们去了德克士采访，地点是德克士的后厨，这也是我第一次来到一个餐厅的后厨。我们首先仔细的洗干净手，然后戴上了洁白的口罩和手套，在工作人员的带领下，走进了德克士的后厨。
厨房里的阿姨首先给我们介绍的是冰。她问我们：“小朋友们猜一猜这里的冰是放在哪个食品里的？”我们异口同声地回答说：“冰是放在饮料里的。”介绍过这些冰块后，阿姨又领我们到了做咖喱饭的台子前，教我们如何做咖喱饭。我负责取青豆和玉米粒拌的小菜，另外两位小记者负责取咖喱酱和盛米饭与切肉，在大家的配合下，我们顺利的完成了一份咖喱饭的制作。这就是团结的力量吧，真不敢相信我们竟然自己做出了一份快餐米饭。仔细想想，如果是准备好各种食物，然后盛好装盘，其实做一份咖喱饭也不难嘛。
这次采访是我第一次走进一家餐厅的后厨，也是第一次和小伙伴们一起完成一份咖喱饭，我想这次的采访必将是我一生难忘的回忆吧。就在我有些激动的想着这些时，工作人员带我们离开了快餐店的后厨，和蔼可亲的与我们道别了。看着手中工作人员送给我们的小礼物——七巧板，感觉这次采访真是难忘又开心的一天啊。
吃货天堂
◎乌兰浩特市兴安第二小学四年二班田佳鑫
我是一个“吃货”，因为我喜欢品尝各种美食。妈妈带我去过很多旅游城市，因此我也品尝到很多地方特色美食。在我居住的这座城市——乌兰浩特市里也有许多特色美食，比如牛羊肉、奶制品、山珍类的绿色食品等，但无论走到哪，我最喜欢吃的还是大人们不太愿意让我们小孩子去吃的快餐，比如：德克士，当我第一次吃到炸鸡的时候就喜欢上了快餐里的美食，但更多是对能够做出这样好吃的厨师的崇拜。“什么样的人能做出这样的美食呢？”、“这些炸鸡、汉堡到底是怎么做的啊？”今天我很荣幸的以小记者的身份来到了德克士，解答了我心中的各种疑惑。
我们刚到德克士，一位姐姐就热情的迎了上来接待了我们。姐姐说今天我们要参观德克士后厨，让我们保持卫生。所以姐姐带我们去洗手间仔细的把手洗干净，又给我们发了一次性的帽子和口罩，硕士防止头发与口水不小心落入食品，有损食物的干净卫生。我们整装完毕后，姐姐带着我们进入后厨，开始了我们的采访。
姐姐先让我们参观了可乐里必不可少的冰块，并告诉我们为什么可乐里要加冰，原来是因为可乐这种汽水类饮料与冰块会产生一种保鲜作用，让口感更好。这或许就是学校里大学生们学习的“化学”知识吧?随后大姐姐又带我们来到了面包机前，她告诉我们眼前这台看似普通的机器在7秒钟就能烤出香喷喷的面包了，好神奇。接下来我们来到了做咖喱饭的操作台前，这里有一口好大的锅在焖饭，姐姐给我们演示了如何做咖喱饭，我们3个小记者亲自动手共同制作了一份咖喱饭，完成后我们心里别提多开心了。看着我们的眼睛一个个完成了小月牙，姐姐告诉我们，要记住事物的保质期，咖喱酱只能保持3个小时，3个小时后就变味，就得倒掉。作为一个“吃货”，这对于我来说真是一个提醒！接下来我们又参观了炸薯条、炸鸡腿的地方。一进到这里，一股热浪就扑了过来，我感觉热的有些喘不过气来，这里的工作人员好辛苦啊！我们看到薯条和鸡腿以及其他油炸食品都是分开来炸的，机器上面有计时器，炸到火候了自动提醒。原来这些好吃的美食都是这些机器计时的情况下完成的啊。最后姐姐带领我们从前台走了出去，并给我们每个人发了一个小礼物，为这次的采访划上了圆满的句号。
这次的采访，让我对快餐又有了一个新的认识，知道了美食的加工程序，看到了工作人员在高温下劳碌，细心的为顾客们做着各种美食而辛勤工作的样子，我很感动！而对于“吃货”来说，爸爸妈妈控制我们不要总是吃油炸食品，我也深深的觉得，就像咖喱饭三个小时就过期了，鸡腿炸鸡炸过了时间就糊了，任何事物都有自己的限度。“吃货”对美食的喜好也是如此，我应该学会节制，这样才能更好的体会美食的美味。这就是大人们经常说的一句话“细水长流”吧。
小记者齐心协力做快餐
戴口罩准备进入后厨
张婉琳小记者盛米饭
李文基小记者盛配菜
田佳鑫小记者盛咖喱汤
摆盘
成品
让我们为小记者们点赞吧！
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