吃水果谨记：“三看五不可”
由于人的体质各不相同，和不同种类水果的成份与特质的差异。因此，甚么人吃甚么水果，都有一定忌讳。那末，吃水果怎样选择才好呢？那就要从以下几个方面进行斟酌了。这就是吃水果要讲求的三看五不可。一看疾病吃水果：冠心病、高脂血症病人宜吃山查、柑桔、柚子、桃、草莓等水果，因果中含维生素C和尼克酸，具有下降血脂和胆固醇的作用。糖尿病病人宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果，能改变胰岛素的分泌量，使血糖下落。肝炎病人宜吃富含维生素C的水果，如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。呼吸道感染病人尤其是那些伴随咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山查、枣、橘子等含丰富维生素C，可降压、减缓血管硬化。柠檬和其他酸味水果，也可起一样作用。哈蜜瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪，有助于控制血压。心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果等水果，因果中含鞣酸，会引发便秘，使病情加重。2看色彩吃水果：橘色橘色素具有抵制癌症的效果，它的作用为胡萝卜素的数倍，并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素，这类成份还具有增强血管弹性的性能。代表水果有葡萄和李子等。红色红色的本源为类胡萝卜素，它能抑制增进癌细胞构成的活性氧，还能提高人体免疫力，还具有避免老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃等。黄色黄色素是一种黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。3看性质吃水果：苹果苹果含有大量的糖类和钾盐，摄取过量不利于心、肾保健。得了冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。香蕉香蕉性寒，含钠盐多，得了慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦应少吃。柑桔柑桔性寒，脾胃、大肠、及肺虚寒的老人不可多吃，以避免引发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子性温，吃多了容易上火，引发口舌生疮、目赤肿毒，引发痔疮。西瓜西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉质寒凉，年老体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。荔枝连续大量地食用荔枝，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状，这是由于荔枝引发外源性低血糖反应而至，医学上称之为“荔枝病”。柿子柿肉含有大量单宁、柿胶酚。单宁收敛力强，故
