十九年前，背着一身债的杨金宝来到包头，当时的目标只有一个——拼命工作，尽快还完欠款。
十九年后，他不仅有了自己的品牌——“松花江”，还在包头市的青山区、昆区经营了多家连锁店，松花江已然成为东北菜在包头的“代言人”。
学习餐饮最初只为吃饱
“最初选择学习厨艺，其实谈不上喜欢，只为了能吃饱”杨金宝坦诚得说，以前家里太穷了，不仅读不起书，连吃饭都是问题。
杨金宝出生在黑龙江省七台河市的一个村庄，家里条件一直不太好，杨金宝3岁时母亲提出了离婚，父亲自从和母亲离婚后日渐消沉，家里的日子愈发难过，家里时常要向亲戚、邻居借米、借面。冬天家里没有钱买鞋，杨金宝每年脚都会长冻疮，奶奶用土办法---茄子秧煮水为他治疗，衣服只有过年的时候才能换一套新的，家里烧的柴火是杨金宝和哥哥从地里捡拾的秸秆。
为了能早日改变家里的生活状况，16岁的杨金宝选择学习厨艺。在七台河市一个亲戚经营的饭店学习东北菜，学习的过程很辛苦，每当想放弃的时候杨金宝都会暗自劝自己：“一定要学好手艺，这样才能改变家里的条件，将来有条件了再改行，学个自己喜欢的。”
吃苦好学攒钱还欠款
凭着认真好学肯吃苦，一年以后，年仅17岁的杨金宝已经是一名成熟的厨师。三年后杨金宝离开了这家饭店，此时的他已经有了新的目标——他要自己包厨房、自己带队干。为此19岁的他独闯哈尔滨，用一年多的时间在哈尔滨各大酒店学习，不仅学习菜品，同时学习管理。为了省钱他住过火车站的候车室、睡过公园的长凳，一天只吃一顿饭。
20岁杨金宝回到家乡七台河，带队和师傅、师兄弟们一起包厨房，因为手艺好，收入不错。杨金宝有了更高的目标，他要开一家自己的饭店，一年后，杨金宝在七台河开了他的第一家餐厅，至今他仍然清楚地记得餐厅的名字——秋月明，饭店经营了一年，他赔了近一万元。
“为了尽快还清欠款，我又开始卖手腕子。”杨金宝自嘲地说，“七台河厨师多，同行间打价格战，竞争激烈，朋友介绍我来了包头。”
凭借一手地道的东北菜，杨金宝应聘到昆区乌兰道的一家饭店担任主厨。“工资待遇不错，就是特别累，饭店生意特别火，吃饭要排队等候，这在我们老家从来没有过，我从下午5:30分站到灶台边，一直能忙到晚上9:00，不停的炒菜，一天下来手腕子红肿不堪，晚上得用酒精搓揉消肿，第二天接着干。”杨金宝说，“每个月元的工资，我除了自己留一些生活费，给家里的老人寄生活费外，都用来还账。”杨金宝把欠供应商的钱清楚的记在一个小本子上，每攒够一笔，就给供应商邮寄回去，半年的时间终于把所有的欠款都还完了。
二次创业事业从包头起步
看到东北菜在包头这么受欢迎，杨金宝有了再次创业的想法。年，24岁的杨金宝拿出自己所有的的积蓄和亲戚合作一起开了第一家“松花江美食城”，位于少先路神华酒店对面。地地道道的东北菜，实实在在的亲民价，使得这家店17年来依然客流如梭。
“当初选址的时候，我骑着自行车，满包头市区转悠，在一个电线杆上看到转租信息，经过实地考察，发现位置不错，周围有好几个成熟的小区，不愁客源。于是很快就签订转让协议。”
饭店开张，杨金宝既当老板又兼任厨师。开始生意并没有想象中的好，因为饭店是新开的，人们不了解，旁边饭店坐满了，没有位置了，人们才会走到松花江尝尝新味道。这样熬了一年，到年底交房租的时候，刚刚攒够房租钱。
年饭店的生意终于有了转机，有了微薄的利润。年“非典”期间，人们基本不出门吃饭，各家饭店的生意都受到了影响，杨金宝索性开始装修饭店，并按照环保局的要求上了油烟净化器。
周围的饭店经营者看到杨金宝在赔钱的情况下还要装修饭店，并花大价钱上油烟净化器，都觉得他有点傻。事实证明，杨金宝不是“傻”而是有远见。装修一新的饭店在就餐环境上得到了极大的改善，“非典”结束后，越来越多的人因为环境走进松花江，因为菜品成为松花江的“忠实粉丝”。
至今松花江美食城在昆区和青山区已经开了6家店，可口的饭菜、整洁的环境、周到的服务、暖心的价格是老百姓对松花江印象。
未来规划走出去发展
“包头的餐饮竞争很激烈，特别是青山区和昆区，自然形成多条美食街，饭店林立，东北菜也很多，未来我想走出去，让更多的人品尝到地道的东北菜。”杨金宝说着他未来的规划。
早在年杨金宝就想在东胜开店，位置都选好了，给房东付了1.4万元定金，杨金宝回老家招募厨师，赶上“非典”爆发，厨师无法来到内蒙古，结果店没有开成，定金也损失了。尽管第一次在东胜开店的想法无疾而终，但是杨金宝很看好鄂尔多斯市和呼和浩特市的餐饮市场。
“走出去开店，我首选这两个城市，呼和浩特市是自治区的首府，流动人口多，鄂尔多斯市发展迅速，最近几年又大力发展旅游业，对餐饮业的发展是很好的助力，目前正在谨慎选址。”杨金宝说，“根据人们现在的饮食习惯，我会将菜品进行微调，菜量小一些，价格降一些，这样消费者可以多品尝几道菜，也不会浪费。”
年杨金宝创立了他的第二品牌喜婆娘自助水饺，25.8元一位绝对的亲民价格。
“做百姓饭菜，好吃不贵。”一直是杨金宝秉持的理念，“十几年来，房租、原料、人工一直在不断上涨，但松花江的消费至今维持在人均40-50元。
“这也许和我的原生家庭相关”杨金宝说，“我希望用亲民的价格让更多人可以享受到美食，原料不能省，菜量要保障，味道要可口，利润可以低一些，东北菜就是家常菜，要让消费者能感觉到家的味道。”
热心公益回馈包头人民
“包头不仅仅是我的第二故乡还是事业开始的地方，包头人给了我太多太多的支持。”杨金宝真诚的说：“不仅我将家安在了包头，也将我的奶奶、父亲及继母从老家接到包头，包头就是我的家乡。”
因此每到家乡人需要帮助的时候，杨金宝总是第一时间响应。年年初包头市餐饮协会组织会员单位请位环卫工人吃顿暖心饭，杨金宝5家店参与活动。每年杨金宝都会去福利院、养老院捐款、捐物，捐助贫困学生。
“企业做好了，就应该积极主动的承担社会责任，当我们能帮助别人的时候，其实也是在成就自己，”对于公益活动杨金宝有着自己的见解：“赠人玫瑰手有余香，当你能靠自己的力量帮助他人的时候，会收获到满满的幸福感，这是金钱不能代替的。”
企业家形象照由摩卡视觉婚纱摄影工作室赞助拍摄
欢迎
