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今年的羊价,确实让羊友看到了希望

发布时间:2018-10-8 16:25:04   点击数:

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9月初,锡林郭勒盟阿巴嘎旗巴彦图嘎苏木德力格尔宝拉格嘎查牧民巴特尔在阿巴嘎旗当地冷库,以白条24.8元/斤的价格顺利屠宰了多只羔羊,每只羔羊均价近元。

问及今年卖羊的感受,朴实的巴特尔说:“屠宰挺快,羊价也终于涨起来了。”

回想起去年羔羊出栏时屠宰的经历,巴特尔苦笑着说:“好多家羊在排队,我拉来羊第三天下午才开始宰,本来羊膘就不好,等那几天更掉肚子(掉膘)了,一只羊合下来平均不到元,但我那还算是卖好了呢!”

从回落到上扬,今年的羊肉收购价格让牧民重新看到了希望。

市场

羊价较去年同期增幅达50%

就当前锡盟地区的羊肉状况,内蒙古晨报全媒体记者进行了调查。

[额尔敦]

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司始创于年,20年来坚持对羊肉进行精剔分割,坚持黄金出肉率,深受市场认可。该公司副总经理李猛介绍,今年羊价大幅攀升,羔羊的收购价格从6月初的20元/斤涨至现在24.7元/斤,期间最高时达到25.5元/斤。

25-26元/斤是现在锡盟地区羔羊屠宰白条价格的最高水平,按均重14.5公斤计算,一只羔羊白条的卖价浮动在元左右。李猛回忆,去年此时,阿巴嘎旗当地羔羊白条只有13-15元/斤,而平均净重最多13.5公斤,算下来一只羔羊白条的收购价不到元。

[大庄园]

去年9月,黑龙江大庄园实业集团在锡林郭勒开设亚洲产能最大、先进程度最高的牛羊肉产业示范园。据内蒙古大庄园实业有限公司行政副总经理于中政介绍,大庄园从今年5月22日开始生产加工,羔羊价从20元/斤涨至现在的25元/斤左右。

[草之味]

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司成立于年,是苏尼特左旗第一家民营肉食品企业,也是苏尼特左旗牛羊肉类产品的主要加工基地之一。该公司董事长李凤艳介绍,苏尼特左旗的羔羊白条收购价现为26元/斤。

今年,锡盟白条羊收购价格的涨幅已超过去年同期的50%,究其原因,众多业内人士都认可两种说法:一是羊少,二是膘好。

企业

屠宰量难以满足订单需求

牧民的日子有了盼头,但却有了新的难处。

由于零售市场羊价飙高,中小型冷库面临“积压难销”的窘境。东乌珠穆沁旗额日敦食品有限公司总经理靳占山称,去年羔羊肉出厂价每斤17、18元,今年出厂价28元。收购价高,出厂价也高,市场零售价就更高,导致零售商、饭店的订单量大大下降,冷库库存出现积压现象。

然而,对于引领锡盟羊肉产业的龙头企业来说,没有库存积压才是大麻烦。

大型肉食品加工企业全年面向全国市场供货,当季足量生态羊肉库存是打造羊肉品牌化的基础。于中政称,“刚要树立生态羊品牌,肉卖没了,拿什么打造?”

的确,今年羊少的现状很难满足大型羊肉生产加工企业的库存需求。

据李凤艳介绍,往年此时,公司日屠宰量在只左右,而今年只能达到七八百只。

额尔敦羊业股份有限公司现正处于大批量加工中。记者了解到,该企业锡林浩特市、东乌旗、阿巴嘎旗三大屠宰厂区日均屠宰量共达只左右,今年因增加了新屠宰加工厂,产量补了上来,所以屠宰量下降不明显,缺口不大,但也吃紧,不能完全满足订单需求。

大庄园从5月底至今已累计屠宰活羊24万多只,于中政称,包括大庄园在内的全盟众多龙头企业合力稳定收购价格,共同推动锡盟羊肉品牌化发展。供应全国市场,需保证全年运转,库存低于几千吨就无法合理供货,没有长年供应的量就谈不上品牌打造。

原因

今年羊少源于去年集中出栏

于中政回忆,往年全盟每年出栏量在万只左右,年突破了万只,很多牧民把基础母羊都卖了,直接造成了今年的羔羊量大大减少。今年羊价上涨,牧民一定惜售母羊,马上到来的大羊出栏季仍会面临羊少的窘境。

去年,锡盟羊价跌至谷底,又逢旱灾,因羊膘不好,牧民急于抛售,因此造成去年9月大规模的集中出栏。

面对集中出栏态势,冷库做不到及时屠宰,等待宰杀的几天里,本来膘就不太好的羊又会掉膘。所以,牧民选择了最快的交易方式——在活畜市场低价售出。当时元就卖掉了一只母羊外带一只羊羔。10公斤左右的羊羔元左右就低价收走,整羊称重,无需排队,一手交钱一手拉羊。锡盟生态羊就这样被拉到赤峰、巴彦淖尔市等地进行育肥、二次售卖。一窝蜂式的出栏导致了锡盟生态羊大量的低价外流。据了解,去年锡盟羊外流量在万只左右。

解题

价格调控,理性出栏

额尔敦羊业股份有限公司依靠前期协议模式与价格调控模式,较顺利地渡过了今年羊源少的难关。李猛介绍,公司羔羊屠宰季还能持续20—30天。屠宰季的顺利延长源于该企业与当地羊业协会提前签订了合作协议,由协会帮助企业解决羊源问题。公司还为牧民制定了补贴政策,10月1日后开始,每只羔羊除按市场价收购外,再额外贴补4元,10月15日以后,留给该企业屠宰的羔羊每只额外补贴15元。

“我们和牧民结合得好,他们也放心把羊留给我们,羊业协会会负责安排牧民有计划地出栏,我们通过价格调控把屠宰期拉长,所以羊源不太愁。”李猛称,牧民按他们的标准进行养殖,这样的羊比市场价高,牧民也得到了实惠,也愿意合作。

据悉,今年该企业已提前为牧民发放了一千多万元无息贷款。“他们只要有草场,肯存栏,我们就给牧民解决资金等实际困难。今年牧民放心留下基础母羊,明年就会有更多的羔羊供应。今年羊价好,明年开盘价格也不会太低。8、9月份后期几场及时雨后,还是有一定量的青草,牧民的养殖成本不高,就可把出栏周期延长。”李猛告诉记者。

未来

锡盟生态羊要走品牌化之路

对于锡盟生态羊市场现状,于中政分析,锡盟羊肉现在以供应饭店为主,要想把锡林郭勒羊肉的品牌打响,就要将生态羊肉通过高水平加工使其变成高水平产品,才能实现溢价。

李凤艳认为,今年锡盟羔羊白条收购价格26元/斤,对于草原生态羊肉是正常价格,这几年从政府到企业都加大了宣传力度,更多消费者了解锡林郭勒盟和苏尼特羊肉。但在羊价上涨的同时一定要严把质量关,锡盟羊肉市场很大,不要让外地的一些羊肉流入,影响本土羊肉质量。要走品牌的道路,这需政府监管部门及企业共同来把关。

所有的同行的收购价格都一样,那么销售就不是问题,锡盟羊肉品牌化建设之路究竟该怎么走?

锡林郭勒肉类协会副会长哈斯海日罕表示,没有规模就很难形成品牌,打造品牌就要借助大企业。以前锡盟有多家羊肉加工企业,但规模上不去,市场占有率太低。现在锡盟大庄园、元盛等加工企业全年生产加工能力可达百万只,借助大企业的实力提高市场占有率是做品牌的前提。从长远看,锡盟要将重点放在培育发展壮大龙头企业,推动企业以羊的精深加工来提高羊肉的附加值,延长生态羊的价值链。

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下面是羊友报价:

内蒙古:

翁牛特旗大兴公羔21母羔16昨天新卖的(11.25号报)

兴安盟扎赉特旗育肥羊10.2(11.25号报)

赤峰市敖汉旗育肥羊寒羊净腔52元一公斤毛腔45元一公斤(11.23号报)

中旗山羯子肉25一斤山母了肉23一斤(11.21号报)

西乌山羊9元羔子11元黑头大母羊8.5元羔子混装10.5元(11.21号报)

土左旗母山羊九块七八,角羊十一块五

内蒙古阿拉善右旗,山母羊每斤9元,山羯羊每斤11元

内蒙古阿拉善右旗,山母羊每斤9元,山羯羊每斤11元

巴林左旗黑头大母羊8.5元,育肥羊11元,寒羊羔子40斤的18元

内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗白毛公羔17元一斤白毛母羔13元一斤

辽宁省:

辽宁盖州母羊每斤十元以上,公蛋十三元!(11.23号)

辽宁建平县公羔13.5元/斤(70斤限称)母羔11.5元/斤(11.23号)

法库育肥羊11.5-12元,山羊11元

辽宁省建平县:公羔70以下,12.5元/斤(寒羊),母羔11元/斤

辽宁省凌源市:小公羊11-12元/斤,小母9.5元/斤

辽宁省昌图县:白山羊,小公12元/斤,小母11元/斤,大母8-9元/斤。

辽宁铁岭绵羊串公羊11—12元每斤

辽阳市辽阳县唐马镇夏洛莱串12.5一斤,公羔

寒羊扒羔25-40斤,价格11.5-13.5元/斤;

寒羊白毛扒羔40-60斤,价格11-11.5元/斤;

寒羊白毛母羔。价格10.5元/斤;

黑头串白毛扒羔,价格11元/斤;

黑头白毛扒羔,价格10.5元/斤;

黑头黑毛母羔,价格10元/斤;

彰武县,育肥羊羔10.8~11元

黑龙江:

黑龙江甘南县30-60的羔子15元。育肥羊12元

大兴安岭,公羔30到60斤15元,60斤往上13元,小母羔10元,淘汰母羊9元!

黑龙江省,黑河,绵羊大母羊9元,公羊12元,三十指四十斤的糕子,公糕18元,母糕15元,绒山羊大母羊10元,羯羊12元,小糕统过12元(11.14)

河南省:

河南省南乐县:育肥公羊12元/斤

河南省内黄县:杂交绵羊12元/斤

安阳县淘汰母10.5安阳县大公羊12小公羊14.15

河南南阳育肥山羊12--14/斤

河南洛阳绵羊老母羊8.5元/斤

河南漯河绵羊育肥羊11元/斤

河南三门峡绵羊育肥10.5元/斤

河南省安阳黑山羊蝎羊13元

河北省:

河北承德四十斤以上山羊公12,母羊9.5,公母混装羔羊12.5(11.23号报)

河北省保定市唐县:绵羊母羔斤左右,11.9元/斤,80斤左右绵羊母羔12元/斤

河北省唐山市滦县:寒羊公羔11.5元/斤,母羔9.5元/斤

河北邢台绵羊公羔13元/斤,母羔11元/斤

河北邯郸绵羊大母8.5元/斤

河北秦皇岛绵羊育肥母9元/斤

河北沧州青县,羊腔子22元

河北省保定市定兴县绵羊育肥羊11元/斤

河北省保定市定兴县该良羊育肥公羊12.5元母羊11.8元,山羊羔子25-20斤左右的一只,大母羊10元。

山西省:

山西省运城市稷山县育肥绵羊公十一块八,小母十一块五。.

山西万荣庵公山羊十成膘十二元到十三元(11.25号报)

武乡县绵羊十元,山羊母十元,公山羊十三元(11.23号报)

山西岢岚山母羊九块七八也不好买了,马上就十块,现在己经有了十块的价了土左旗母山羊九块七八,角羊十一块五(11.21号报)

山西运城河津市,育肥羊11.5元,大母羊10元,

山西省运城市:山羊大母羊9元/斤,小母羊—小公羊11元/斤

山西省洪洞县:黑山蝎子13.5元/斤—14元/斤,母羊11元/斤

山西临汾绵羊10元/斤

山西忻州山羊公羊11元,母羊8元/斤

山西吕梁大母羊9元,大羯羊11.5元/斤

山西右玉散养小尾寒羊,60斤以内,价格11-11.5元/斤。

山东省:

山东省淄博市淄川区:杜寒串育肥公羊—斤12.5元/斤

山东省青岛市:寒羊串公12.5元/斤

山东省郯城县:波杂山羊50斤以下公母对半12.5元/斤,杜寒串60-70斤公羔10元/斤

山东潍坊杜寒公串60-70斤13.5大母羊杂交,1

山东济宁山羊公14元/斤

山东东营12元/斤

江苏省:

江苏省泰州泰兴市:育肥山羊公15元/斤,母羊11一13元/斤

江苏省南通市:山公羊15.2元/斤。山母羊13.6元/。山母羊60斤,14元/斤

江苏徐州:绵羊12,山羊14

江苏盐城13-14元/斤

江苏宿迁山羊羔子11元,老母羊8元/斤

江苏省徐州新沂市,波尔山羊大母10元,小母11元,绵羊大母9元,80-斤的10元

浙江省:

浙江省湖州市:湖羊育肥公羊13.5元/斤,母羊11.5元/斤

安徽省:

安徽巢湖育肥公羊十二块五,老母羊九块八毛一斤毛重

安徽淮北育肥绵羊11.5元/斤

安徽宿州13元/斤

湖北省:

湖北省鄂西北地区:波杂山羊50以上公羊13元/斤,50斤以上母羊11元/斤

湖北荆门母羊9-9.5元/斤,肉羊11-11.5元/斤

湖南省:

湖南省石门县:山羊公14元/斤,母7元/斤

湖南省怀化公母羊16-18

陕西省:

榆林老母羊膘好的11一12元,羔羊羯,母13一13.5左右。(11.25)

陕西榆林山羯子毛重13.5元左右,母羔,12元左右,母羊1O一l2元左右(11.23号)

陕西省咸阳市:山羊—绵羊价格持平12-13元/斤

陕西育肥羊11--11.5,大母羊8.5---9

陕西

合阳

澄城

公羊11.5至12元母条子跟公羊价一致!

陕西宝鸡山羊公15元/斤,母12元/斤

青海省:

青海省海东市:母羊9元/毛斤,公羊10元/毛斤

青海刚察县藏绵羊绒山羊育肥羊等,20-35公斤公羔19元/斤,母羔17元/斤;大母羊15.5元/斤,大公羊16元/斤。

青海藏绵羊大母羊每公斤17一l7.5元,公羔20元,混合羔子19元。

青海刚察县,藏绵羊绒山羊育肥羊等,20-35公斤公羔9.5元/斤,母羔8.5元/斤;大母羊8元/斤,大公羊8.2-8.3元/斤;大羯羊9.5元/斤

藏羊羔活羊价格为:公羔9.2-9.3元/毛斤,母羔8.2-8.3元/毛斤,母羊为7.5元/毛斤。

广东省:

广东省清远市羊价同去年一样,山羊16元

广东省韶关市:黑山羊母羊23元/斤,公羊25元/斤

四川省:

四川攀枝花山羊15元

重庆

黑山羊17-19元,波尔山羊15元每斤

安徽:

宿州13元/斤

安徽巢湖公羊十三,老母十一,毛重

贵州

贵州贵阳,黑山羊18-19,波尔山羊16

甘肃省:、

甘肃张掖公羔28/公斤,母羔26/公斤,大母羊毛重21/公斤(11.25报)

甘肃古浪县羊价,30公斤的母羔子13元,30公斤的公羔子13元5角,大母羊9元5角,大公羊10元5角,50公斤的育肥羊12元。(11.23报)

甘肃省嘉峪关:育肥公羔35元/公斤—55元/公斤,40元—44元/公斤,母羊38元/公斤

甘肃省武威市古浪县:育肥公羔12.5元/斤

甘肃省庆阳市环县:公山羊10元/斤,母9元/斤

甘肃会宁羊羔每市斤14元

甘肃武威绵羊11元/斤

甘肃定西抽羊羔子12.5元/斤

宁夏吴忠绵羊公羔14,母羔12元/斤

新疆:

伊犁现在的公羊娃子八九百,大母羊在八百至一千左右(11.24号)

宁夏省:

宁夏省同心市:公羊10.5—11元/斤,母羊9.5—10元/斤。屠宰公母20元/斤

你那边羊近期什么价格,是涨是跌?望各位羊友在下方写留言处留言,我们将及时公布给大家、谢谢!

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