“民以食为天，食以安为先”，熟食是人们日常生活中的常用食品。脏乱的环境生产加工出来的熟食你敢吃吗？！年月6日，红山区市场监督管理局稽查大队，在南山区曲家沟散居捣毁一处隐蔽的加工生产动物下货的黑窝点，经初步统计，作坊内的加工品竟达两吨多，红山区市场监督管理局立即将这一黑窝点进行取缔，此案正在进一步调查处理中。
近日，有群众举报，称南山某地有一家生产加工动物下货的黑作坊，严重污染环境，影响群众生活。接到举报后，红山区市场监督管理局稽查大队联合红山区环保局，来到南山曲家沟，加工黑窝点隐匿在村中，难以发现。
黑窝点为一平房院落，院门紧闭，推开院落的门，一股恶臭味扑面而来。院内东侧的一间大屋为生产加工黑窝点，屋内的生产环境脏乱，一进门，紧挨着东墙安装有两口大锅，南墙边的地上堆放着塑料袋盛装的一袋袋猪肺，一名工人正在用铁锨在锅中搅拌，锅中煮着猪肺，猪肺上面压盖着污迹斑斑的木板和铁篦子，铁篦子上面压盖着石头；大锅边泛起白沫，雾气萦绕在室内。室内东墙及北墙是水泥池子，水泥池子中浸泡着动物内脏，水泥池子中的水也污黑变色，经执法人员检查发现，是猪肺、牛肚。
室内有十几个塑料桶，桶中装着猪肥肠、羊肥肠和牛蹄筋，肥肠已经泡发得又粗又白，牛蹄筋已经泡发得饱满发亮。面对执法人员，这名工人依然做着自己的工作，他用肮脏的屉布将大锅盖上，执法人员立即向其出示执法证件，并责令他停止工作。
（执法人员到达熟食加工黑窝点，工人依然在生产）
（煮制猪肺的大锅上压盖着污迹斑斑的木板和铁篦子、石头）
（煮制猪肺的大锅漂浮着白沫）
（泡在水池中的猪肺）
（堆放在地上的猪肺）
（雇佣的搬运工从水池中捞出牛肚）
室内的空气污浊，执法人员几次走出室外透气。
执法人员在事发现场做了现场笔录，这名从辽宁某地来赤峰打工的工人，自称月2日来到赤峰，已经在此工作4天，每天生产加工三到四锅猪肺，两天加工次牛肚、羊肥肠、猪肥肠和牛蹄筋，他称自己只负责生产加工，对老板将生产加工出的下货销往何处并不知情。
红山区市场监督管理局执法人员表示，此案将进一步调查，对非法加工制作熟食的不法行为将进行严厉打击。
（执法人员和雇佣的搬运工从大锅中捞出猪肺）
（雇佣的搬运工在装车）
（熟食加工黑窝点猪肺、猪肥肠、羊肥肠、牛蹄筋装了两车）
红山区市场监督管理局再次发出“社会共治，确保食品安全”的号召，希望更多的社会共治志愿者加入食品安全监管的行列，举报身边的违法加工黑窝点，让这些黑窝点没有生存空间，成为过街的老鼠，人人喊打。社会共治，群防群治，人民群众才能吃的更放心。
来源：红山区食药新闻
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