包头是内蒙古自治区下辖市、拥有地方立法权的较大的市，是内蒙古的制造业、工业中心及最大城市[1]，呼包银经济带、呼包鄂城市群的中心城市。是中国重要的基础工业基地和全球轻稀土产业中心[2]，被誉称“草原钢城”、“稀土之都”。[3-4]
包头地处环渤海经济圈和沿黄经济带的腹地，位于蒙古高原的南端，华北地区北部、内蒙古中部，南濒黄河，阴山山脉横贯该市中部，形成北部高原、中部山地、南部平原三个地形区域。[5]
包头是连接华北和西北的重要枢纽，是中国、内蒙古对外开放的重点发展地区，中国大陆铁路交通枢纽城市之一。[5]
包头是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲，公元前年，赵武灵王在包头地区设九原郡。包头是蒙古语“包克图”的谐音，意为“有鹿的地方”，所以又有鹿城之称，居住着蒙古族、汉族、回族、满族、达斡尔、鄂伦春等31个民族。[5]
快速导航
旅游预测
中文名称
包头
外文名称
Baotou（英）、Бугат（俄）
别名
鹿城、草原钢城、稀土之都
行政区类别
地级市、较大的市
所属地区
中国华北
下辖地区
6个市辖区、1个县、2个旗
政府驻地
九原区开元大道1号
电话区号
（+86）
邮政区码
地理位置
内蒙古中西部
面积
平方公里（年）
人口
.62万（年）
方言
汉语（晋语包头话、东北官话）、蒙古语中部方言
气候条件
半干旱中温带大陆性季风气候
著名景点
希拉穆仁草原、赛汗塔拉生态园、北方兵器城、五当召、南海公园等
机场
包头机场
火车站
包头站、包头东站、包头西站等
车牌代码
蒙B
地区生产总值
.3亿元人民币（年）
人均生产总值
.4美元（年）
市花、市树
小丽花、云杉
市委书记
王中和[6]
市长
杜学军[6]
目录1历史沿革
2行政区划
3地理环境
?位置境域
?地貌
?气候
4自然资源
?水资源
?矿产资源
?生物资源
5人口
6交通
?公路
?铁路
?航空
?航运
?公共交通
7经济
?概况
?第一产业
?第二产业
?第三产业
8教育
9社会
?传媒
?卫生
?体育
10文化
?宗教
?方言
?饮食
?文化场馆
?地域文化
?节庆
?城市象征
11旅游
12著名人物
13城市荣誉
14对外交流
?名人来访
?友好城市
历史沿革编辑
麻池古城
黄河流经包头的地段是原始人类较早活动的地方，在这里蕴藏着大量的古人类文化遗迹，已发掘的就有10多处。在位于东河区以东15公里的阿善沟门的格膝盖沟，发掘出一处保存完好的新石器时代村落遗址-阿善遗址和大量的文物。
蒙古高原位于东西上千公里的阴山山脉之北，中国古代，这里是北方游牧民族生息繁衍的地方，在与黄河流域的各代中原王朝的交往中，促进了各民族的融合，加快了少数民族的封建化过程促进了整个社会的发展和文明的交往。
从战国至唐朝，包头境内曾几次建筑过一些古城。最早是赵武灵王于公元前年（武灵王20年）筑九原城。公元前年秦为九原郡。公元年，鲜卑族建立的北魏王朝，设怀朔镇。后来，随着形势的变化，时间的推移，古城被一一废弃了。
进入五代后，包头属辽统治。辽在这里设云内州，一直沿袭至金元，建制未变。元代初年，包头地区的冶炼业、纺织业、陶瓷业开始兴盛，出现了商品经济，商业活动随之兴旺起来。后来蒙古族各部落陆续进驻河套，包头地区又成为土默特部落游牧之地。
清朝建立后，公元年（乾隆5年），萨拉齐建筑，设协理通判，这是包头地区最早出现的行政建制。年设包头镇。年（同治9年）前后，包头修筑城墙，辟东、南、西、东北、西北5座城门，形成了近代包头的城市规模。
19世纪后期至20世纪初，包头已发展成为中国西北著名的皮毛集散地和水旱码头。
年（民国十二年），平绥铁路通车包头。年3月析萨拉齐县包头镇及五原、东胜及固阳县地置包头设治局。局所驻包头镇（今包头市东河区）。
民国时期和平路
年（民国十四年），设包头县。
年，包头电灯面粉公司和永茂源甘草公司创办，包头开始有了近代工业。
年，中德双方组织的“欧亚航空邮运股份有限公司”在包头修筑飞机场，开辟包头——宁夏——兰州航线，定期航班每周往返一次。饮食、服务业日益兴旺，市面日趋繁荣。
年，抗日战争爆发，日军进占包头。[7]“蒙疆联合自治政府”统治期间设立包头特别市。
年，包头设市，年实行市县并存。
年9月19日，绥远发动“9·19”起义，包头获得和平解放。
年2月13日，包头市人民政府正式成立。
年包头撤县留市。
年原绥远省包头市划归内蒙古自治区，为自治区辖市。
年，包头市被列为国家重点规划的8个城市之一，第一个五年计划中苏联援建的个项目中内蒙古的5个全部在包头市，奠定了现今的城市格局。[8]
现代化稀土之都包头(38张)
年原属巴彦淖尔盟的乌拉特前旗划归包头市领导。[9]
年以年撤销并入包头市的原固阳县辖区复设固阳县（驻固阳城关镇）。辖1县、1旗。[10]
年将固阳县划归乌兰察布盟，乌拉特前旗划归巴彦淖尔盟。[11]
年乌兰察布盟所属土默特右旗（驻萨拉齐）、固阳县划归包头市。辖1县、1旗。[12]
年5月18日，国务院批准将乌兰察布盟达尔罕茂明安联合旗(达茂旗)划归包头市管辖。[13]
行政区划编辑
主词条：包头市区
包头市行政区划图
截至年底，包头市辖5个市辖区、1个县、2个旗及一个国家级稀土高新技术产业开发区。即昆都仑区、青山区、东河区、九原区、石拐区、固阳县、土默特右旗、白云鄂博市（拟由达尔罕茂明安联合旗、白云鄂博矿区合并而成）和包头稀土高新技术产业开发区（包括滨河新区）。
地区名称
面积（平方千米）
人口数量（万人）
邮政编码
行政区划代码
政府所在地
包头市
27,
.
/
开元大道1号
昆都仑区
72.
阿尔丁大街
青山区
48.
建设路
东河区
51.
巴彦塔拉东大街
九原区
19.
建设路
石拐区
3.
巴达噶尔大街
白云鄂博矿区
2.
稀土路
固阳县
5,
17.
金山镇
土默特右旗
2,
27.
150
萨拉齐镇
达尔罕茂明安联合旗17,.百灵庙镇注：此处区划地名资料截止到年11月；面积、人口数据根据第六次人口普查，人口截止年底。地理环境编辑
位置境域包头地处渤海经济区与黄河上游资源富集区交汇处，北部与
包头市在内蒙古自治区的位置
蒙古国东戈壁省接壤，南临黄河，东西接土默川平原和河套平原，阴山山脉横贯中部。包头地理坐标东经度50分至度25分、北纬41度20分至42度40分，面积为91平方公里。包头城市建成区面积平方公里，市中心区面积平方公里。[14]
地貌亚洲唯一的市内湿地草原包头市赛罕塔拉草原(9张)
包头境内有阴山山脉的大青山、乌拉山（以昆都仑河为界），山峰平均海拔米，最高峰海拔米。全市由中部山岳地带、山北高原草地和山南平原三部分组成，呈中间高，南北低，西高东低的地势。黄河流经包头市境内公里，公路、铁路两桥并行飞架黄河南北。
气候月平均气温及降水
包头属半干旱中温带大陆性季风气候。这里景色宜人，气温适度。据《包头市年国民经济和社会发展统计公报》，全年平均气温为7.2℃，年平均风速1.2米/秒，年降水总量.8毫米，年日照时数.2小时。全年空气质量二级以上良好天数达到天，比上年增加3天。
自然资源编辑
水资源黄河流过滨河区
黄河流经包头境内公里，水面宽米到米，水深1.6米到9.3米，平均流速为每秒1.4米，最大流量每秒立方米，年平均径流量为亿立方米，是包头地区工农业生产和人民生活的主要水源。此外，艾不盖河、哈德门沟、昆都仑河、五当沟、水涧沟、美岱沟等河流，水流量可观，也是可以利用的重要水资源。
包头可利用地表水总量为0.9亿立方米（不包括黄河过境水）。地下水补给量为8.6亿立方米。从50年代起，包头就开始了大规模的水资源开发，先后修建了黄河水源地多处，以及奥陶窑子、团结渠、民生渠、磴口扬水站（东河区一村庄，不同于巴彦淖尔市磴口县）、画匠营水源地等较大的黄河提水工程，先后构筑了昆都仑、刘宝窑、水涧沟等中小型水库，进行了大规模的水资源开发。包头地区的生活、工业及农业用水设施已经能够满足本地区经济社会发展的需要。
矿产资源白云鄂博铁矿
包头市是世界最大的稀土矿床——白云鄂博铁矿所在地，该市的矿产资源具有种类多、储量大、品位高、分布集中、易于开采的特点，尤以金属矿产得天独厚，其中稀土矿不仅是包头的优势矿种，也是国家矿产资源的瑰宝。已发现矿物74种，矿产类型14个。主要金属矿有：铁、稀土、铌、钛、锰、金、铜等30个矿种，6个矿产类型。非金属矿有：石灰石、白云岩、脉石英、萤石、蛭石、石棉、云母、石墨、石膏、大理石、花岗石、方解石、珍珠岩、磷灰石、钾长石、珠宝石、紫水晶、芙蓉石、铜兰、膨润土、高岭土、增白粘土、砖瓦粘土等40个矿种。能源矿有：煤、油页岩等。
生物资源包头市山地占14.49%，丘陵草原占75.51%，平原占10%。已开发和利用的土地中，耕地面积占土地面积比重14.3%；森林面积.2千公顷，草原面积.5千公顷。
北部丘陵地区大都种植干旱作物，主要有莜麦、荞麦、马铃薯、胡麻、菜籽等。北部草原盛产绵羊、山羊、牛、马、骆驼等牲畜。南部平原区土质肥沃，有引黄（河）灌溉系统和地下水浇灌设施，旱涝保收，盛产小麦、糜黍、甜菜、向日葵、玉米、高粱及蔬菜、瓜果。
中部山岳，据初步考察，野生植物共有88科，属，种。列入国家重要保护的稀有物种有黄耆，蒙古扁桃。常用的重要药材有甘草、黄芪、麻黄、赤芍、防风、柴胡、桔梗、远志、知母、党参、枸杞等多种。
在山岳中的次生林带和草原地区，是野生禽兽栖息、繁衍之地。有兽类21种，其中青羊、雪豹是国家二级保护珍稀动物；狍子、毛皮兽、赤狐、獾、豹、野猫、蒙古兔等是内蒙古自治区级的保护动物。鸟类繁多，有留鸟25种，夏候鸟18种，旅鸟80种，冬候鸟7种。其中属国家保护的珍稀鸟类有：雀鹰、大鹫、金雕、红隼、松雀鹰等13种。
人口编辑
包头是一座典型的移民城市，从古至今经历了数次大规模人口迁徙。除了世居的蒙古族以外，其他民族主要来自华北和东北及周边盟市。全市常住人口.6万人，包头市区人口.8万人。[15]
截至年，全市常住人口为人，同第五次人口普查
包头市人口数量预测模型
年11月1日零时的人相比，十年共增加人，增长15.36%，年平均增长率为1.44%。[16]全市常住人口中，男性人口为1696人，占51.64%；女性人口为人，占48.36%。常住人口性别比（以女性为，男性对女性的比例）由年第五次人口普查的.9下降为.79。[16]
全市常住人口中，汉族人口为人，占94.31%；蒙古族人口为人，占3.21%；其他少数民族人口为人，占2.48%。同年第五次人口普查相比，汉族人口增加331人，增长15.38%，蒙古族人口增加人，增长25.40%；其他少数民族人口增加人，增长4.06%。[16]
交通编辑
公路京藏高速、京新高速、包茂高速公路、国道、国道等重要线路在包头市交汇。[17]截至年底，全市公路里程.5公里，其中高速公路里程.2公里，全市公路网密度为23.1公里/百平方公里。[18]通过内蒙古省际大通道向东可达通辽、满洲里、赤峰、锡林浩特等城市，向西可达乌海等市。
包头市已开通客运班线条，其中省际班线55条、盟市际68条、旗县际19条、旗县内77条。
汽车客运站有30个，其中拟定一级站2个（包头长途汽车站、昆都仑区客运枢纽站），二级站3个（青山区客运站、萨拉齐客运站、达茂客运站），三级站1个（固阳客运站），四级站1个（白云客运站）；农村客运站23个。
货运站场10处。分别为：巴彦塔拉货运市场、国际集装箱中转站、西捷物流公用保税仓库、帮达兴货运信息市场、包头新征源货运站、内蒙古鹿畅达物流仓储园区、北方重工储运分公司北方装备物流园区、内蒙古呱呱叫食品有限公司配送中心、包头市兴一物流建材贸易有限公司、鑫海洋物流有限公司。[19]
铁路包头站
包头为中国重要的交通枢纽，京包铁路，包兰铁路，包西铁路，包环铁路、包满铁路、包神铁路、甘泉铁路等在此交汇。[20]计划修建经满都拉口岸到蒙古国赛音山达的跨境铁路。
包头市有多个火车站，最主要的是包头站和包头东站，包头西站为内蒙古最大编组站。京包线、包兰线、包西线、包神线、包环线、包满线交汇，是内蒙古最大铁路枢纽。从包头可以直达北京、上海、天津、西安、沈阳、哈尔滨、大连、太原、成都、兰州、银川、济南、青岛、南京、石家庄、杭州、郑州、长沙、厦门、深圳、广州等城市。
年初开通动车组列车，发往呼和浩特、乌兰察布，计划开通到鄂尔多斯的动车。[21]
航空包头机场距市区23公里，为4D级机场，从北京、上海、杭州、广州、成都、西安、沈阳、深圳、厦门等大城市都有到包头的往返航班。
航运全市现有水域旅游区3处、航道1条（黄河包头段全长公里）、浮桥5座、渡口1道、船舶艘（只）。[19]
公共交通主词条：包头轨道交通、包头公交
计划年底实现轨道交通一号线完工运营，年10月包头市已与中国城市规划设计研究院签订了轨道交通建设规划等四项技术服务合同，中规院已派驻工作人员开始投入工作。市区公交车线路60条左右，覆盖市五区、高新区及周边乡镇。
目前市公交运输集团公司已经订购比亚迪纯电动公交车台、订购银隆纯电动公交车60台。这些车今年将陆续投入到1路、2路、5路、35路、43路中运营，相关附属设施还在建设完善中。[22]
根据《包头市城市总体规划（-）》和《包头市城市综合交通体系规划（-）》，结合包头市“一市两城多片区”、“带状组团”的城市空间结构，包头市确定轨道交通线网由6条线路构成，三横三纵，总规模.5km，共设车站座，其中换乘站18座，停车场5处，车辆段4处，综合维修基地2处。6条线路基本将城区主干道全部覆盖，建成后将有效改善包头市的公共交通环境。其中1号线、2号线一期、3号线和4号线是远期规划线路，2号线二期、5号线、6号线及支线为远景规划线路。[23]
伴随着呼和浩特市地铁1、2号线开工建设，我市的轨道交通项目也在老百姓期盼的目光中渐渐走近。我市于年正式启动轨道交通建设项目。按照国家建设轨道交通的政策要求，年9月我市委托中规院编制了《包头市城市轨道交通建设规划》、《包头市城市轨道交通线网规划》、《包头市城市综合交通体系规划》、《包头市轨道交通建设规划客流预测》等4项规划性文件；年6月我市委托中铁第一勘查设计院、广州中咨城轨工程咨询有限公司、中国国际工程咨询公司等3家单位分别编制了环评、投融资方案、预可研报告、沿线土地利用规划、社会稳定风险分析评估报告等5个支撑性文件。其中,《包头市城市轨道交通线网规划》已获市政府正式批复；《包头市城市综合交通体系规划》已通过自治区住建厅评审；社会稳定风险分析评估报告、沿线土地利用规划等文件已获得地方政府的批复；环境影响评价公众参与调查、意见征询会、第二次环评公示等工作已经完成。从邀请专家对我市轨道交通项目开展评审，到规划环评公示，包头轨道交通迈出的每一步，都牵动着各方的 级别列表国家级包头稀土高新技术产业开发区自治区级包头铝业产业园区包头九原工业园区包头石拐工业园区包头兴胜经济开发区地市级包头装备制造产业园区包头特钢产业园区土右新型工业园区达茂巴润工业园区参考资料来源[18]第三产业
包头市金融体系较为完善，恢复了农业银行，组建了工商银行、中国银行和建设银行，之后又组建了交通银行，成立了农业发展银行、包头市商业银行，7年，包头市商业银行更名为包商银行。保险方面设立中国人民财产保险股份有限公司包头分公司和中国人寿保险公司包头分公司。之后又相继成立了中国平安财产保险公司包头分公司、中国平安寿险公司包头分公司和新华人寿保险股份有限公司包头中心支公司等数家保险公司。交通物流方面，对俄罗斯联邦、蒙古国贸易额大幅增长，满都拉口岸为全年长期开放陆路口岸。
年社会消费品零售总额.7亿元，比上年增长14.1%。全年限额以上批发零售贸易及住宿餐饮企业实现消费品零售额.7亿元，比上年增长9.5%。全年外贸进出口总额为21.0亿美元，较上年下降23.9%。[18]全年实现旅游总收入.5亿元，比上年增长24.6%。国内旅游人数.3万人次，增长9.8%；国内旅游收入.6亿元，增长24.5%。入境旅游人数2.65万人次，增长30.4%；旅游外汇收入5万美元，比上年增长45.1%。[18]
教育编辑
截至年，全市有普通高等学校（不含分校、二级学院，包括高职院校）5所，全年招收学生2.0万人，在校学生6.9万人，毕业生1.8万人。普通中专和职业高中共17所，在校学生2.8万人。普通高中35所，在校学生5.4万人。[24]普通初中63所，在校学生7.7万人。普通小学所，在校学生13.5万人。全市有幼儿园所，在园幼儿3.8万人。全市有民族中小学13所，在校学生1.5万人。小学专任教师学历合格率%，与上年持平。普通初中、普通高中专任教师学历合格率分别为99.81%和96.63%，分别比上年提高0.17和0.35个百分点，小学适龄儿童入学率99.99%，较上年提高0.01个百分点。[18]
包头市各类科研机构及院校 分类列表科学研究机构北京大学工学院包头研究院包头稀土研究院内蒙古金属材料研究所（52所）包头冶金建筑研究所曙光包头云计算中心包头新材料应用设计研究所浙江大学包头工业技术研究院包头市农业科学研究所全日制本科高校
（自治区级）
内蒙古科技大学
内蒙古科技大学包头师范学院
内蒙古科技大学包头医学院高职高专院校
包头职业技术学院
包头轻工职业技术学院
包头铁道职业技术学院
包头钢铁职业技术学院
包头医学院职业技术学院
内蒙古农业大学职业技术学院
重点高级中学 包头市第一中学（自治区示范高中） 包头市第二中学包头市第四中学（自治区示范高中）包头市第六中学包头市第九中学（自治区示范高中）包头市第三十三中学（自治区示范高中）包钢一中（自治区示范高中） 包钢五中一机一中（自治区示范高中） 北重三中（自治区示范高中）包头市回民中学（自治区示范高中）包头市蒙古族中学（自治区示范高中）包头铁路第一中学萨拉齐第二中学市属重点初级中学
包钢三中
包钢四中
包钢九中
包头市第二中学
包头市第五中学
包头市第二十九中学
包头市第三十五中学
包头市第三十六中学
包头市第四十五中学
一机二中
一机四中
北重一中
北重二中
北重四中
包头市第八中学
包头市第四十中学
包头市回民中学
包头铁路第二中学
包头市第二十四中学
稀土高新区一中
内蒙古科技大学附属中学
包钢实验中学社会编辑
传媒主词条：包头广播电视台、包头日报
草原钢城包头(25张)
包头市传媒产业较发达，拥有包头广播电视台、包头日报、包头晚报、包头新闻网、等综合性传媒平台，内蒙古日报、北方新报等也拥有包头本地化版本出版。[25]
全市范围：包头广播电视台旗下有包头电视台（5个频道）和包头人民广播电台（4个频率）。包头日报旗下有包头日报、包头晚报、家庭周报。内蒙古日报旗下有北方新报包头版、内蒙古晨报包头版。[25]
部分地区：市区内部分电视有线网络里播出：BGTV-1包钢电视1台、BGTV-2包钢电视2台、一机集团电视台、北方重工电视台、铁路电视台（以上为企业电视台）、九原教育电视台、石拐电视台。企业地区性报纸有包钢日报、一机日报、北重日报、滨河新区报等[25]
卫生截止年，医院48个，疗养院2个，妇幼保健所10个，疾控中心10个，卫生监督所12个，急救指挥中心1个，急救分站17个，血站1个，健康教育所2个，医学信息研究所1个，爱卫指导服务中心1个，社区管理中心1个，新农合管理中心1个，医疗机构药品和医用耗材网上集中采购服务管理中心1个。
乡镇卫生院72个，其中，中心卫生院25个、一般卫生院47个；社区卫生服务机构个，其中，社区服务中心45个、社区卫生服务站个；村卫生室个；个体诊所个，22个门诊部（12个为个体门诊部）。48个医院中，医院8个；医院2个；医院1个；医院医院11个；医院18个；医院8个。
市属医疗卫生机构共19个，医院3个，医院3个，医院2个，疾病控制中心1个，卫生监督所1个，妇幼保健所1个，中心血站1个，健教所1个，医疗急救指挥中心1个，医学信息研究所1个，爱卫指导服务中心1个，社区管理中心1个，新农合管理中心1个，医疗机构药品和医用耗材网上集中采购服务管理中心1个。
包头市各类医疗卫生机构 医院 包医院医院医院医院内蒙医院包医院医院二〇医院医院医院医院医院医院医院医院医院中国人医院内蒙古红十医院医院血站包头市中心血站疾病控制中心疾病预防控制中心体检中心包头博爱阳光健康中心包头康泰体检中心参考资料来源体育年内包头市体育健儿在省级以上的各类比赛中，共获得金牌83枚、银牌91枚、铜牌79枚。[18]
文化编辑
宗教包头教堂
包头地区在阿善新石器遗址中就发现了石筑祭坛，在阴山岩画中也有对图腾的崇拜，从东汉时候起到辽金时代，佛教已经传入包头地区。元代的蒙古族汪古部在草原上建立过基督教教堂，元代的色目人有的信仰伊斯兰教，明代的初期的蒙古族信仰萨满教，而后改信藏传佛教。包头地区有五大宗教派别，他们是佛教（汉、藏）、伊斯兰教、基督教（新教）、天主教。[26]
现今包头市的汉传佛教与民间信仰融合，信徒散布于包头市各区县，藏传佛教（俗称喇嘛教）主要集中于达茂旗百灵庙和市内五当召等处，主要由蒙古族信仰。庙宇主要有五当召、妙法禅寺、美岱召、昆都仑召等。
伊斯兰教清代由甘肃、山东传入，主要由回族、维吾尔族信仰，穆斯林较集中，分布于东河区的回民街道和青山区青昆清真寺附近。清真寺主要有清真大寺、青昆清真寺、清真中寺等。[27]
基督教分为天主教和基督教新教，于近代由欧洲传教士直接传入，在各族群众中信仰人数较多，著名教堂有天主教的西门彼得教堂、青山天主教堂等，新教的西门教堂、昆南、昆北教堂等。
方言主词条：包头方言
包头市区语言分布
普通话：与官方语言一致（ModernStandardChinese），通行于市内的绝大部分地区，主要为建国初京津冀地区移民使用。由于近年来在国家大力推行普通话，使用范围在逐渐扩大。[28]
包头话：当地人称“此地话”，属于晋语大同包头片，主要流行在市内东河区、九原区及各下属旗县，该语言揉合了晋语、部分蒙、满语。居民主要为清末山西移民后代，是中国保留入声的最北地区之一。[28]
东北官话：汉语官话东北方言，当地一部分移民使用，主要流行于昆都仑区，建国后援建包钢时，从工业基础不错的东北移民来包很多东北人，主要来源于辽宁。[28]
蒙古语：官方承认的正式语言之一，在全市机关单位和商店的招牌上均有使用，但民间使用人数很少。
饮食火锅
小肥羊火锅：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于年8月诞生，以小肥羊特色火锅连锁为主业。
莜面：莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。
稍美（音shāomài，与南方烧麦不同）：该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，配以大葱，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。[29]
手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。
铁锅焖面：是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食，是西北人民对美食研究制作出的精品。[30]
羊杂碎：羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒。[31]
烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
白癜风初期症状白癜风治疗医院