近日，元宝山区人民法院审理了一起有关食品安全的案件。经审理认为，被告人李某以盈利为目的，在制作和销售的馒头、花卷、发糕中掺入复合膨松剂香甜泡打粉，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役二个月，并处罚金人民币元。
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据了解，今年被告人李某在市场经营一家面食店，多年来生意蒸蒸日上，直到周围开的馒头店越来越多，到后来李某每天赚的钱到了只能维持生计的地步。
为了招揽顾客，让自家的馒头更加软白甜，李某多方“取经”，最后决定在制作馒头、花卷过程中使用法律明令禁止的香甜泡打粉。馒头店的销量与日俱增，每天供不应求，市场上的人都说“她家馒头好，买馒头的人比馒头都多。”
然而天网恢恢疏而不漏，市场监管部门在对食品检查过程中，发现了馒头店“生意兴隆”的端倪。当场扣押了馒头店内的泡打粉72袋、和好的面粉团1.6公斤、花卷、馒头若干。
经鉴定，扣押的物品均检测出铝，长期食用会导致“慢性毒素”，影响神经和骨骼系统健康，尤其对老人、儿童危害更大。
法院经审理认为，被告人李某以盈利为目的，在制作和销售的馒头、花卷、发糕中掺入复合膨松剂香甜泡打粉，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役二个月，并处罚金人民币元。
来源：内蒙古晨报记者陈秀俊通讯员高鹤洋、谭国森
食用含铝添加剂有何危害？
如果长期食用铝超标食品可能会导致记忆力丧失、老年痴呆等症状。此外，还会损害成骨细胞的活性，导致人体钙含量不足。
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